10年後、どんな日本酒が発売されていると思いますか?
という質問を先日アンケートでさせていただきました。
たくさんのご意見やアイディアをいただきましたので、みなさんにご紹介をさせていただきたいと思います。
多かったお声は大きく分かれて2つ

キーワードは、
フルーツ&スイーツと
健康&美容でした。
・果実の果肉も楽しめる果肉入りの日本酒
・果汁のゼリーが入った日本酒
・ワインっぽいフルーティーな日本酒
・チョコレートの味がする日本酒
・日本酒のプリンとかゼリーなど日本酒を使ったスイーツ
・体に良い薬草入りの日本酒
・ノンアルコールの日本酒
・カロリーゼロの日本酒
・アンチエイジング効果のある日本酒
・コラーゲン、ヒアルロン酸を配合した日本酒
・体脂肪を落とす日本酒
・インナーコスメとしての日本酒
・トクホの日本酒
・チアシードやプロテイン入りの日本酒
・ビタミンC入りの日本酒
健康に特化した日本酒に興味をお持ちの方が多く現代ならではだなと思いました。
そして、AI(人工知能)というお声もたくさんいただきました。
AIが開発した日本酒だったり、AIが自分の好みに合わせてアレンジを作ってくれたりなど
また、その他にもこのようなお声をいただきました。
・チョコやキャラメルのように固形化された日本酒
・粉末で飲む時に美味しい水と合わせて飲む、持ち運びに便利な日本酒
・カプセルに入ってる日本酒
・フリーズドライの日本酒
・ヨーグルトを使った日本酒
・日本酒の香りが苦手って人がいるので、香りを抑えた日本酒
・自分でアルコール度数を調整出来る日本酒
・キラキラしたインスタ映えするラメ入り日本酒
・色が変わる日本酒
・30分で酔いがさめる日本酒
・イケメンのラベルの貼られた日本酒
・女性も抵抗なく買える、おしゃれワンカップ
実は、いただいたアイディアに近い商品がすでに販売されていたり、アレンジすることで近づけられるものがあるので紹介します
糖質ゼロ
★日本酒の香りが苦手って人がいるので、香りを抑えた日本酒
糖質ゼロはすっきりしていて、日本酒の香りも抑えめ!実は香りが苦手な人にもおススメです!
また、純米酒に比べて飲酒後の不快臭の発生が軽減されるという研究結果も出ています。
日本酒初!糖質を極限までカットした糖質ゼロのお酒。料理のタイプを選ばない、すっきりクリアな超辛口。
商品紹介ページは
こちら>>
月桂冠NEWフリー
★自分でアルコール度数を調整出来る日本酒
「日本酒フリー割」フリーで割ると水でうすめるのとは違って日本酒感はそのままで度数を下げられます。
アルコール0.00%、カロリーゼロ、糖質ゼロの日本酒テイスト飲料。
商品紹介ページは
こちら>>
みなさんは、10年後にどんな日本酒が販売されていると思いますか?