レシピ
【公式】八十八夜 -はちじゅうはちや-
「夏も近づく八十八夜♪」ということで、
そろそろ暑くなってくる今からの季節にオススメの
緑茶を使った爽やかカクテルのご紹介です。

特にオススメしたいのは旨味と甘味に優れた新茶(一番茶)と
スッキリ超辛口な【糖質ゼロ】との組み合わせで、
ただキレが良いだけではなく爽やかな旨味もしっかり味わえると思います。

それに加えて『糖質ゼロ×カテキン』というヘルシー志向なイメージも、
嬉しいポイントになりそうですね。
材料

約4人分

水出し緑茶
1パック
糖質ゼロ
約480ml(当日中に飲みきれる量)
作り方
  1. 1
    保存用の瓶やポットなど、ドリンクを保存するのに適した容器の中に 『水出し緑茶』を1パックと、作った当日中に飲みきれる量の【糖質ゼロ】を入れる。 ※容器にそのまま茶葉を入れ、グラスに注ぐ際に茶こしで茶葉を除く方法でも、 美味しく作ることができます。
  2. 2
    『水出し緑茶』と【糖質ゼロ】を入れた容器を冷蔵庫に入れて冷やす。 使用する緑茶パックのオススメの淹れ時間の半分の時点で 一度味見をしてみる。
  3. 3
    好みの濃さになったら、氷を入れた器に注いで出来上がり。 ※保存に向いていないので、 作った当日中にお召し上がりになることをお勧めします。
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51件の「いいね!」がありました。
17件のつくったコメントがあります。
しっかり冷やしておいた、このカクテルとデザートを合わせてみました。友達が来ていたので食後のデザートに♪♪
緑茶と思ったらお酒〜⁈とビックリしてくれました。爽やかで美味しいと好評でした。
3 返信する
  • >いちごママさん
    「どちらのお店のスイーツかしら?」と思っていたのですが…
    いちごママさんのお手製だったのですね!
    完成度の高さに驚きました☆"
  • Necoさん、ありがとうございます。
    琥珀糖ですか♪なるほど〜と。今度見つけた時は、ぜひ八十八夜×琥珀糖の組み合わせを楽しみたいです。
    このデザートは、フルグラ&抹茶アイス&バニラアイス&市販の餡団子&栗の甘露煮で和風パフェを作ってみました。
  • >いちごママさん
    一見、冷やし緑茶なので「まさかの日本酒カクテル!?」と
    ご友人も驚かれたのも納得です。
    しかし好評だったととのこと、大変嬉しく思います♪

    実はいちごママさんの影響で
    『八十八夜 × 和菓子』にハマっています。
    最近のお気に入りの組み合わせは
    『八十八夜 × 琥珀糖』です。
    素敵なご提案、アリガトウございます☆”

    ところで、写真のおいしそうなデザートは何でしょうか?
Necoさんのおしゃれなカクテル、いつもとても楽しく拝見させていただいています♡
暑い日が続いているので、私も糖質ゼロ×緑茶でカクテル、挑戦してみました~
しかし、濃く出すぎてしまい、Necoさんのような透き通ったグリーン☆からは程遠い出来栄えに・・・・・( ;∀;)
次回は、もう少し時間を短くしてリベンジします!!!
4 返信する
  • >さちっこサン
    私もLINDORとのマリアージュを楽しんでみました。
    トロピカル&クリーミーなフレーバーの
    ”Lindor Mango & Cream”と合わせてみたところ、
    予想以上に相性が良かったです!
    素敵なご提案、アリガトウございました☆”
  • Necoさん、LINDORの甘さと、さっぱりした八十八夜がよく合いました♡
    「Lindor Citrus」私は未体験です・・・今度試してみますね!!
  • >さちっこサン
    私も今度LINDORとのマリアージュを楽しんでみたいと思います!
    ちなみに今の季節のお気に入りのフレーバーは”Lindor Citrus”です☆”
  • >さちっこサン
    チョコレート(LINDOR)とのマリアージュのお写真でしょうか?
    こんなにオシャレに楽しんでいただいて嬉しいです。
    アリガトウございます!

    こちらのレシピは選ぶ茶葉と抽出時間によって、仕上がりの違いに差が出ますので、
    イロイロお試しいただいて、さちっこサンのBESTを見つけていただければと思います☆”
今度はちゃんとできました。
とい
2 返信する
  • 冷たい緑茶は暑い日のリフレッシュにぴったりですよね。
    すっきりとした緑茶の風味は夕食に合わせても邪魔にならず相性が良いと思います☆"
  • 途中で投稿してしまいました(T_T) ほんのり緑茶で美味しかったです。今から暑くなるので、夕飯と一緒に楽しむのもいいな〜と思いました。
色が濃くなってビックリしてしまい…パックを取り出したら2パック入れてしまっていました。すみません。
濃い緑茶でも、糖質ゼロの味も香りもしっかり残っていました。和菓子にピッタリで飲みすぎてしまいました。
次は必ず1パックで作ります。
4 返信する
  • Necoさん、試してくださったんですか?
    私が間違えてしまったのに…なんだか申し訳ないです。でも、和菓子…とくに餡子との相性はバッチリですよね♪
  • つい先ほど、いちごママさんのまねっこをして濃い味バージョンの『八十八夜』を作ってみました。
    私は最中と一緒に頂いたのですが…なるほど!!
    和菓子にぴったりですね!!

    素敵なご提案をいただき、ありがとうございます☆"
  • Necoさん、ありがとうございます。
    京都から帰宅後、作ったのですが…2時間後に見てビックリしました。この濃さなら和菓子と合うかもと思って一緒に楽しみました。私にもできるカクテルを教えていただけて、よかったです。
    京都のお土産、お仲間でしたか♪嬉しいです♪♪
  • 素敵なマリアージュのご紹介アリガトウございます!
    和菓子に合わせるのでしたら、
    緑茶風味を濃くしても美味しくいただけそうですね。
    私もぜひ試させていただこうと思います。

    あと、お写真に写っているのは『阿闍梨餅』『茶の菓』『生茶の菓』ですよね。
    私も京都のお土産に買いました☆"
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